タラバガニ 通販

たらば蟹のレシピ

タラバガニのパスタ

材料 分量
パスタ

800g

バター

40g

タラバガニ

400g

レモン汁

60g

オリーブオイル

90g

マヨネーズ

90g

5g

玉葱

1/4カット

 

  1. タラバガにの身をレモン汁、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、玉葱スライスを混ぜておく。
  2. パスタはゆがいた後、バターを混ぜる。
  3. パスタとバターがまんべんなく、混ざれば、1、を和える。

 

以上がタラバガニパスタです。簡単なので、1度トライしてみて下さい。

 

タラバガニとピリ辛トマトソース炒め

材料 分量
タラバガニ

8本

菜の花

24本

ニンニク

4片

トマトソース

800cc

赤唐辛子

10本

イタリアンパセリ

2/3枝

生バジル

10枚

オリーブオイル

適量

みりん

適量

 

  1. フライパンにオリーブオイルを敷いて、予め刻んでおいたニンニクと唐辛子を加え、ニンニクの色がきつね色に変わったところで、トマトソースを加えてひと煮立ちさせる。
  2. 再び、オリーブオイルを加えタラバガニの脚の身と殻を加え焦げ目が付く程度に焼く。
  3. 煮込んだ後、刻んでおいた生バジルと下茹でしてある菜の花をを入れ、みりんで味を調えます。
  4. イタリアンパセリを仕上げに添える。

 

以上がタラバガニのピリ辛トマトソース炒めです。下準備さえしておけば、短時間で調理できます。