たらば蟹のレシピ

タラバガニのパスタ

1. タラバガにの身をレモン汁、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、玉葱スライスを混ぜておく。
2. パスタはゆがいた後、バターを混ぜる。
3. パスタとバターがまんべんなく、混ざれば、1、を和える。

以上がタラバガニパスタです。簡単なので、1度トライしてみて下さい。

タラバガニとピリ辛トマトソース炒め

1. フライパンにオリーブオイルを敷いて、予め刻んでおいたニンニクと唐辛子を加え、ニンニクの色がきつね色に変わったところで、トマトソースを加えてひと煮立ちさせる。
2. 再び、オリーブオイルを加えタラバガニの脚の身と殻を加え焦げ目が付く程度に焼く。
3. 煮込んだ後、刻んでおいた生バジルと下茹でしてある菜の花をを入れ、みりんで味を調えます。
4. イタリアンパセリを仕上げに添える。

以上がタラバガニのピリ辛トマトソース炒めです。下準備さえしておけば、短時間で調理できます。